صدای استرالیا – اگر شما هم از لذت خوردن تکه‌ای آبدار و لذیذ از استیک درجه یک بهره می‌برید، به هیچ وجه فرصت حضور در یکی از بزرگترین رویدادهای سال را از دست ندهید. رستوران مشهور Meatmaiden در ملبورن، به‌همراه دوستان معروف سوئدی خود از رستوران Restaurang AG از استکهلم، قرار است یکی از منحصر‌به‌فردترین تجربه‌های استیک در جهان را در قلب ملبورن به‌وجود آورد.
رستوران ای جی که در فهرست بهترین رستوران‌های استیک جهان در سال 2024 رتبه نهم را به خود اختصاص داده، یکی از رستوران‌های پیشرو در زمینه استیک در اروپا است و به‌خاطر شیوه‌های پیشرفته و نوآورانه اسکاندیناویایی خود شناخته می‌شود. این همکاری با میت میدن، که خود به‌عنوان یکی از بهترین استیک‌خانه‌های ملبورن شناخته می‌شود، وعده یک تجربه بی‌نظیر از استیک را به علاقه‌مندان می‌دهد.
مناسبت این همکاری ویژه، تور جهانی Rare است که یکی از شناخته‌شده‌ترین سری‌های غذایی است که با دعوت از سرآشپزان برتر و به‌کارگیری تکنیک‌های حرفه‌ای گریلینگ، تجربه‌های جدیدی را در رستوران‌های معتبر استیک در سراسر جهان ایجاد می‌کند. این رویداد در سه شب متوالی از سه‌شنبه 29 آوریل تا پنج‌شنبه 1 مه 2025 در ملبورن برگزار خواهد شد و شما می‌توانید با رزرو بلیت از وب‌سایت آنها یکی از 500 نفر خوش‌شانس برای حضور در این شب‌های خاص باشید.
منوی شش‌دوره‌ای این رویداد به‌طور خاص طراحی شده تا از بهترین و نادرترین تکه‌های گوشت و ترکیبات منحصربهفرد استفاده کند. از جمله پیش‌غذای مغز استخوان خاص ای جی، نسخه‌ای خلاقانه از «لابستر مک‌چیز» کلاسیک میت‌میدن و استیک واگیو 70 روزه تالو که بیش از ۹۰ روز در شرایط خاص برای بهبود طعم و بافت نگهداری شده و قطعاً یکی از برجسته‌ترین لحظات این شام خواهد بود. در مورد این استیک شگفت‌انگیز، منبع رسمی اینطور اشاره می‌کند: «حتی ما هم نمی‌توانیم توصیف کنیم که این تکه گوشت چقدر بی‌نظیر خواهد بود.»
نیل هملن، مالک میت‌میدن، درباره این رویداد گفت: «ما از اینکه تور Rare به ملبورن می‌آید بسیار هیجان‌زده‌ایم و افتخار می‌کنیم که میزبان اولین اجرای استرالیا خواهیم بود. آنها مدت‌هاست که ما را زیر نظر دارند و از شیوه منحصربهفرد ما در ارائه استیک لذت می‌برند.»
میت‌میدن که در فهرست رستوران‌های برتر استیک جهان در سال 2025 قرار دارد، به‌عنوان یکی از برجسته‌ترین استیک‌خانه‌های ملبورن شناخته می‌شود.
منبع: تایم آوت
