دوستداران قهوه منتظر گران شدنش باشند

صدای استرالیا – افزایش شدید قیمت قهوه در بازار جهانی مصرف‌کنندگان را با چالشی جدید روبه‌رو کرده است.

علاقه‌مندان به قهوه باید خود را برای افزایش قیمت نوشیدنی محبوب‌شان آماده کنند، چراکه قیمت این محصول در بازار جهانی به شدت افزایش یافته است. طبق گزارش بی‌بی‌سی، قیمت دانه‌های عربیکا، پرمصرف‌ترین نوع دانه قهوه در جهان، به ۳.۴۴ دلار آمریکا برای هر ۴۵۰ گرم رسیده است. این رقم نشان‌دهنده افزایش ۸۰ درصدی قیمت در سال جاری است. علاوه‌بر‌این، قیمت دانه‌های روبوستا نیز در ماه سپتامبر به بالاترین سطح خود در تاریخ رسید.

کارشناسان صنعت قهوه پیش‌بینی می‌کنند که به دلیل شرایط بد آب‌وهوایی در دو تولیدکننده اصلی جهان، برزیل و ویتنام، برداشت جهانی قهوه کاهش خواهد یافت. برزیل، به‌عنوان بزرگ‌ترین تولیدکننده دانه‌های عربیکا، در ماه‌های اوت و سپتامبر بدترین خشکسالی ۷۰ سال اخیر را تجربه کرد و پس از آن بارش‌های سنگین در ماه اکتبر نگرانی‌ها در مورد کیفیت و حجم برداشت را افزایش داد. در‌همین‌حال، ویتنام، که بزرگ‌ترین تولیدکننده دانه‌های روبوستا است، نیز با خشکسالی و بارش‌های شدید مواجه شده که تولید این محصول را به خطر انداخته است.

این شرایط باعث شده که بسیاری از شرکت‌های قهوه به فکر افزایش قیمت محصولات خود در سال جدید بیفتند. وین نگوین، مدیرعامل شرکت Tuan Loc Commodities، اعلام کرده برندهای مطرحی مانند JDE Peet (مالک برند Douwe Egberts) و نستله، که تاکنون افزایش هزینه‌های مواد اولیه را خود تحمل کرده‌اند، اکنون دیگر قادر به جذب این هزینه‌ها نیستند. او می‌گوید این شرکت‌ها در‌حال بررسی افزایش قیمت محصولات در سوپرمارکت‌ها طی سه‌ماهه اول سال ۲۰۲۵ هستند.

در این میان، داده‌های جدید نشان می‌دهد بسیاری از مصرف‌کنندگان قهوه در استرالیا به دلیل فشارهای مالی، به جای کافه‌های محلی، به خرید قهوه از پمپ‌بنزین‌ها و فروشگاه‌های زنجیره‌ای روی آورده‌اند. به‌عنوان‌مثال، فروشگاه‌های ۷-Eleven امسال هفته‌ای ۵۰,۰۰۰ فنجان قهوه بیشتر فروخته‌اند و فروشگاه‌های مشابهی مانند Reddy Express (که قبلاً Coles Express نام داشت) نیز رشد مشابهی داشته‌اند.

قیمت قهوه در این فروشگاه‌ها از ۲ دلار شروع می‌شود که کمتر از نصف قیمت یک فنجان قهوه در کافه‌های محلی است. این تغییر رفتار مصرف‌کنندگان استرالیایی نشان می‌دهد که خریداران روزانه قهوه می‌توانند با انتخاب این گزینه‌های ارزان‌تر، بیش از ۱۰۰۰ دلار در سال صرفه‌جویی کنند.

منبع: ۹ نیوز