بازگشت بهترین جشنواره غذا و شراب استرالیا به ملبورن

صدای استرالیا- جشنواره غذا و شراب ملبورن ۲۰۲۵ با بیش از ۲۰۰ رویداد جذاب، بار دیگر به ویکتوریا بازمی‌گردد.

ملبورن، به‌عنوان پایتخت آشپزی استرالیا، امسال نیز میزبان سالی فوق‌العاده برای جشنواره غذا و شراب ملبورن خواهد بود.

وزیر گردشگری، ورزش و رویدادهای بزرگ، استیو دیموپولوس، برنامه جشنواره ۲۰۲۵ را رونمایی کرد و اعلام کرد این جشنواره که از ۲۱ تا ۳۰ مارس برگزار می‌شود، شامل بیش از ۲۰۰ رویداد در سراسر ایالت ویکتوریا خواهد بود.

این جشنواره با رویداد مشهور «طولانی‌ترین ناهار جهان» در Kings Domain ملبورن آغاز خواهد شد. در این رویداد، کرتیس استون، سرآشپز سرشناس ملبورنی، یک ضیافت سه‌دوره‌ای برای صدها مهمان بر سر میزهایی به طول بیش از ۶۰۰ متر تدارک دیده است.

این جشنواره میزبان ۲۰ سرآشپز بین‌المللی خواهد بود که ایده‌های خلاقانه خود را از سراسر جهان به ویکتوریا می‌آورند. در کنار آنها، سرآشپزهای مطرح استرالیایی و ویکتوریایی نیز با غذاهای شگفت‌انگیز خود، تجربه‌ای فراموش‌نشدنی برای عاشقان غذا رقم خواهند زد.

رویداد جذاب دیگری که در این جشنواره برگزار می‌شود، «طولانی‌ترین برانچ جهان» است که با هدایت نویسنده مشهور، جولیا بوسوتیل نیشیمورا، در باغ‌های سلطنتی ملبورن برگزار خواهد شد. شرکت‌کنندگان می‌توانند از خوراکی‌های خوشمزه‌ای همچون تارت‌های لیمو و ماسکارپونه در Tecoma Pavilion، پنکیک‌های چایو در Taxodium Lawn، و زردآلوهای برشته‌شده با لبنه در The Alto لذت ببرند.

همچنین در Fed Square، رویداد «Baker’s Dozen» برگزار می‌شود که طی دو روز بهترین نانوایان ملبورن گرد هم می‌آیند تا جشن باشکوهی از کیک‌ها و شیرینی‌ها برپا کنند.

این جشنواره نه‌تنها تجربه‌ای لذت‌بخش برای علاقه‌مندان به غذا و نوشیدنی است، بلکه تأثیری چشمگیر بر تقویت صنعت گردشگری و مهمان‌نوازی ویکتوریا دارد. جشنواره غذا و شراب ملبورن یکی از رویدادهای بزرگ ایالت به‌شمار می‌رود و در کنار رویدادهایی مانند اوپن استرالیا، فرمول ۱ گرندپری و نمایشگاه یایوی کوساما در NGV، به اقتصاد ۳۹.۲ میلیارد دلاری گردشگری ویکتوریا کمک می‌کند.

این جشنواره از ۲۱ تا ۳۰ مارس ۲۰۲۵ در سراسر ایالت ویکتوریا برگزار می‌شود و شامل رویدادهای متنوعی در شهر ملبورن و مناطق مختلف است. برای اطلاعات بیشتر درباره برنامه‌ها، زمان‌بندی رویدادها و خرید بلیت می‌توانید به وب‌سایت رسمی جشنواره به نشانی mfwf.com.au مراجعه کنید.

نظرات افراد برجسته:

استیو دیموپولوس، وزیر گردشگری، ورزش و رویدادهای بزرگ:

«از صحنه آشپزی بی‌نظیر ملبورن تا گنجینه‌های غذایی مناطق ویکتوریا، این جشنواره نشان می‌دهد چرا ویکتوریا مقصدی بی‌نظیر برای عاشقان غذا و شراب است. اقتصاد پرجنب‌وجوش ما، ایالت را پویا نگه داشته و از مشاغل و کسب‌وکارهای محلی حمایت می‌کند.»

آنتیا لوکاس بوشا، مدیرعامل Food & Drink Victoria:

«در طول این ۱۰ روز در ماه مارس، هیچ مکانی بهتر از ویکتوریا برای تجربه خوردن و نوشیدن وجود ندارد. مشتاقانه منتظر هستم تا همراه با همه بازدیدکنندگان، لیوانی بلند کنم و از غذاهای خوشمزه لذت ببرم.»

برندان مک‌کلمِنتس، مدیرعامل Visit Victoria:

«علاوه بر اینکه پایتخت آشپزی استرالیا هستیم، مجموعه رویدادهای شگفت‌انگیز ما نشان می‌دهد که ویکتوریا همچنین پایتخت فرهنگی و ورزشی است؛ از جمله رویدادهایی مانند مسابقه کریکت Boxing Day، اوپن استرالیا و نمایشگاه یایوی کوساما در NGV.»

کرتیس استون، سرآشپز:

«افتخار بزرگی است که دعوت شده‌ام در جشنواره غذا و شراب ملبورن شرکت کنم، که یکی از بهترین رویدادهای غذایی و نوشیدنی جهان است. در ماه مارس، هیچ جایی هیجان‌انگیزتر از ملبورن نیست.»

برای کسب اطلاعات بیشتر در خصوص این جشنواره می‌توانید به این لینک مراجعه کنید.